Este sitio web usa cookies, al continuar navegado acepta el uso de las mismas. Más información -
Política de cookies +
inicio
contacto
español deutsch english
 

Gazpacho

   
Gazpacho Ingredientes para 4 personas:
1 kilo de tomates bien maduros 
1 pimiento verde  pequeño
½  pepino
½ cebolla
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Vinagre de Jerez
Sal
Dificultad: Baja  
Tiempo de elaboración: 10 minutos  
Preparación
Lavar bien los tomates, el pepino y el pimiento. Dejar escurrir
En una batidora añadir en su interior los tomates cortados en trozos, el pepino, el pimiento y la cebolla.
A continuación añadir también el ajo.
Para conseguir un gazpacho más espeso, incorporar un poco de pan cortado en daditos con el resto de hortalizas (unos 100 gr)
Añadir sal al gusto,  aceite y  vinagre y poner la batidora en funcionamiento.  Triturar muy bien la mezcla. Comprobar la consistencia que tiene y añadir agua fría hasta que tenga la textura que se desee.


 
   
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
       
Campaña Financiada con la Ayuda de la Unión Europea y de España Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente Proexport - Frutas y Hortalizas de Murcia - España Hortyfruta - Frutas y Hortalizas de Andalucía
         

 

Política de privacidad
Enlaces
Mapa del sitio